Com  menos  de  um  mês de inauguração a loja consolida  sua  particularidade  principalmente  nos  itens  de  carne  bovina  e  ovina.  Através  de  cortes nobres e produtos selecionados em genética, tecnologia, idade, marmoreio e acabamento, marcas Bestbeef e Chibito, garantem a qualidade de seus produtos.

Foi com objetivo de oferecer comodidade a quem quer consumir carne Premium com suculência e maciez, que os sócios Julieder Broglio e Rejane Borges, oferecem peças oriundas de ajustes e aperfeiçoamento implantado em toda a cadeia produtiva.

" Para que as carnes cheguem na loja com a qualidade que contenta os mais exigentes paladares, o processo é criterioso, e requer eficiência em todas as etapas, desde o início, antes mesmo da gestação do futuro animal, com a seleção de sêmen voltada a produção de cortes nobres. " Explicam os sócios.

Sete  dias  após  o  nascimento  os  bezerros  recebem suplementação  no  sistema  CREEP,  com  dieta diferenciada  para  crescimento   e   desenvolvimento, que seguem suplementados até atingir 280 Kg quando são destinados ao confinamento para acabamento, com adição de volumoso, conservando assim, o sabor natural da carne. O processo é acompanhado por médicos veterinários que controlam sanidade e bem-estar animal.

Conforme as exigências da Bestbeef, os animais selecionados nos padrões de raça (angus e Hereford), precocidade (sobre ano), e índices de gordura igual ou superior a 7 mm, medida no contra filé. Na marca Chibito, também há preocupação no controle de idade e acabamento, para industrialização dos ovinos.

  Além de carnes ovino e bovino, a Empório da  Carne e Cervejaria, também conta com pescados e  está fechando contrato com fornecedores de suíno e frango. Na cervejaria, o cliente encontra as melhores marcas do mercado e as cervejas artesanais Roleta Russa e Coruja.

"Com a chegada do inverno, lançaremos novas marcas voltada para o consumo adequado a estação vindoura." Finalizam os sócios.